Nhoque na ceia de Natal

Chegamos ao último mês do ano e a expectativa pelas festas de fim de ano já tomam as ruas e nossas cabeças. Pensando nisso durante o mês de dezembro vamos divulgar receitas que vão ajudar a incrementar sua ceia de Natal e Ano Novo :)

Receita de Salada de Nhoque ao molho de Iogurte com Carne.

Você vai precisar de:

- 500g de Nhoque Pré-cozido La Sila - 3 colheres (sopa) de azeite - 1 dente de alho picado - 1 pepino médio em rodelas finas - 1 colher (sopa) de mostarda - 1 caixinha de creme de leite - 1/2 kg de filé mignon ou lagarto, temperado, cozido e desfiado - 1 cenoura média, em rodelas finas - 2 copos de iogurte natural - sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto

Preparo:

Comece preparando o molho de iogurte. Bata no liquidificador, o iogurte natural, a mostarda, o alho, o creme de leite. Sem parar de bater, acrescente aos poucos o azeite, acerte o sal e reserve. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Coloque o Nhoque La Sila num refratário grande, acrescente o molho de iogurte e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. Junte a carne desfiada, o pepino, a cenoura e misture delicadamente. Salpique a cebolinha e sirva a seguir.