ESPAGUETE À CARBONARA

Ingredientes

. 100 g de bacon cortado em cubos . 1 colher (sopa) de óleo . 4 ovos . 1 colher (sopa) de margarina . 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado . 1/4 de xícara (chá) de creme de leite . 500 g de Espaguete La Sila

Modo de preparo

1. Frite o bacon no óleo até dourar. Escorra e retire o excesso de gordura. 2. Em um recipiente bata os ovos, a margarina, o queijo e o creme de leite. 3. Cozinhe a massa al dente, escorra e volte para a panela. 4. Ainda quente, acrescente a mistura de ovos e mexa delicadamente para não quebrar a massa. Deixe cozinhar por apenas 3 minutos. 5. Desligue o fogo, misture o bacon e sirva em seguida.

Dica: para retirar o excesso de gordura do bacon coloque-o sobre papel-toalha

Espaguete à Carbonara

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